重庆市渝北区发展和改革委员会关于渝北区2021年11月主要农副产品市场价格监测的分析

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- 11500112504310635L/2021-00504
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- 物价
- [ 体裁分类 ]
- 统计分析
- [ 发布机构 ]
- 渝北区发展改革委
- [ 生成日期 ]
- 2021-12-06
- [ 发布日期 ]
- 2021-12-06

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据本月两路农贸市场监测数据显示，我区主要生活必需品货源供应充足，购销两旺，价格运行基本稳定。粮面油价格小幅上涨；猪肉价格以涨为主，水产品价格小幅下跌，牛羊肉、白条鸡、鸡蛋、牛奶价格保持稳定；部分蔬菜价格有所上涨；水果价格保持稳定。具体市场价格变化情况如下：

一、粮面油价格小幅上涨

籼米、粳米、面粉均价分别为2.3元/500克、2.4元/500克、1.95元/500克，环比分别上涨4.55%、4.35%、2.63%。一级桶装红蜻蜓菜籽油、一级桶装鲁花花生油、一级桶装金龙鱼大豆油、一级桶装金龙鱼食用调和油均价分别为72元/500克、152元/5升、63元/5升、69元/5升，环比分别上涨7.46%、1.33%、6.78%、6.15%。11月初，随着我区新冠疫情的发生，一些老百姓心中便对“米面油”的多少产生恐慌情绪，出现了少许囤积米面油的现象，导致本月粮面油价格也出现了小幅上涨态势。预计后期我区粮面油价格以稳为主。

二、猪肉价格以涨为主，水产品价格小幅下跌，牛羊肉、白条鸡、鸡蛋、牛奶价格保持稳定

11月，据监测数据显示，部分猪肉价格有所上涨，水产品价格小幅小跌，牛羊肉、白条鸡、鸡蛋、牛奶价格运行平稳。具体情况如下表：

2021年11月渝北区肉蛋奶鱼价格涨跌情况表

单位：元/500克

商品名称	2021年11月上旬	2021年11月下旬	2021年11月均价	2021年10月均价	环比涨跌幅度
后腿精瘦肉	20	20	20	18	10.00%
三线肉	16	16	16	14	12.50%
去骨后腿肉	13	15	14	11	21.43%
纤排骨	25	23	24	25	-4.17%
牛肉（腱子肉）	50	50	50	50	-
牛肉（牛腩）	38	38	38	38	-
带骨羊后腿	45	45	45	45	-
白条鸡	10	10	10	10	-
鸡蛋	6.5	6.5	6.5	6.5	-
牛奶	2.8	2.8	2.8	2.8	-
草鱼	10	9	9.5	10	-5.26%
花鲢鱼	13	11	12	13	-8.33%
鲫鱼	12	12	12	12	-

三、部分蔬菜价格有所上涨

本月，我区部分蔬菜价格持续上涨，主要原因：一是由于天气原因，蔬菜生长期延长，出产量有所降低；二是由于气温逐步下降，蔬菜存储和运输成本增加；三是本月与蔬菜有关的化肥、农药等农资价格上涨，从而拉高了蔬菜的种植成本。预计蔬菜或将高位运行一段时间。后期随着冬季蔬菜逐步大量上市，蔬菜供应充足，价格也将逐步趋稳。

2021年11月渝北区蔬菜价格涨跌情况表

单位：元/500克

商品名称	2021年11月上旬	2021年11月下旬	2021年11月均价	2021年10月均价	环比涨跌幅度
白萝卜	2.5	2.5	2.5	2.2	13.64%
胡萝卜	3.5	3.5	3.5	3.5	-
土豆	2	2	2	2	-
莲藕	6	6	6	6	-
黄秧白	3.5	2.8	3.2	2	60.00%
瓢儿白	5	4.5	4.8	4	20.00%
莲白	3.5	3	3.3	2	65.00%
油麦菜	4	4	4	4	-
芹菜	5	5	5	5	-
韭菜	5	5	5	5	-
菠菜	12	7	9.5	/	/
西兰花	8	8	8	9	-11.11%
青椒	5	5	5	3.5	42.86%
黄瓜	5	5	5	5	-
西红柿	3.5	3.5	3.5	3.5	-
茄子	5	5	5	4.5	11.11%
四季豆	5	5	5	4.5	11.11%
冬瓜	2	2	2	1.5	33.33%
老南瓜	1.8	1.6	1.7	1.3	30.77%
大葱	7	7	7	7	-

四、水果价格保持稳定

本月，我区水果品种丰富，供应充足。据价格监测数据显示，苹果、香蕉、酥梨每500克均价分别为5元、3.5元、4元，环比持平。预计12月我区水果价格将保持稳定。

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